Kit Cassata Siciliana

Kit Cassata Siciliana

La ricetta per fare la cassata siciliana con il kit di Scimone: pasta reale, pan di Spagna, zucchero fondente, ricotta zuccherata, gocce di cioccolato, cubetti di zucca, frutta candita, disco dorato diam. 26 - Spedizione 24h Pasticceria Scimone

Il Kit Cassata Siciliana di Scimone include tutto l'occorrente per creare il pià classico dei dolci di Sicilia.

Tutti gli ingredienti sono porzionati per creare una cassata siciliana da 1,5 kg ideale per 10 porizioni, la ricotta è spedita in apposita confezione isotermica refrigerata.

 

Il kit comprende:

 

• 1,0 kg ricotta da puro latte di pecora, setacciata e zuccherata, in sac à poche pronto per l'uso
• 8 scacchi di pasta reale verde
• 8 scacchi di pan di Spagna
• 200 gr di zucchero fondente (per la glassa)
• 1 kg di ricotta zuccherata
• 150 grammi di goccine di cioccolato
• 150 grammi cubetti di zucca
• una confezione di pan di spagna da 2 strati
• un vassoio bavarese da utilizzare come stampo
• una confezione di frutta candita contenente
• 1 canale di zuccata (da dividere in 6 strisce)
• 8 ciliegie candite
• 1 clementina candita
• 2 pere candite
• un disco dorato diametro 26

 

 

Come preparare la cassata siciliana con il Kit Scimone:

 

1) Disponete sul bordo dello stampo della cassata gli scacchi di pan di spagna e marzapane alternandoli, adagiare sul fondo dello stampo il primo livello di pan di Spagna

2) Versate nello stampo la crema di ricotta con la sac à poche e chiudete il tutto con il secondo livello di pan di Spagna

 

3) Fate riposare il tutto per un'ora, dopodiché capovolgete la cassata sul disco dorato

4) Su un mestolo d'acqua sciogliete lo zucchero fondente a fuoco basso e quando sarà trasparante e filante versate la glassa sulla cassata

5) Decoratela con la frutta candita

 

 

Deliziate il Vostro palato!

 

 

 



 

 

 

Ingredienti cassata siciliana ->  ricotta di pecora, zucchero, farina 00, uova, farina di mandorle, frutta candita, gocce di cioccolato, cubetti di zucca, miele, aromi naturali.

Tabella valori nutrizionali riferita a 100 g di prodotto finito

Kcal

Proteine (g)

Carboidrati (g)

Grassi (g)

268

9
34,9
10,08

 

 

 

Ordine
Spedizione
Consegna
Dom
Lun
Mer
Lun
Mar
Gio
Mar
Mer Ven
Mer
Lun
Mer
Gio
Lun
Mer
Ven
Lun
Mer
Sab
Lun
Mer

Cannoli Package

 

 

La ricetta della cassata siciliana, il kit cassata di Pasticceria Scimone

 

Compra online il kit cassata siciliana

 

dell'Antica Pasticceria Scimone

 

Spedizione 24h


Prodotto e confezionato da La pasticceria dal 1950 srl  (Pasticceria Scimone)

Via Imera 8 - 90138 Palermo - Italia


«Home Prodotti