- Ho ordinato una cassata prima di Natale, ma causa sciopero del trasportatore, mi è arrivata in ritardo rispetto alla data promessa. Quando Leonardo, della pasticceria Cannoli, lo ha saputo mi ha telefonato scusandosi e promettendomi una seconda cassata gratis, appena passate le Feste. Ieri me la sono fatta spedire ed oggi è arrivata puntuale e freschissima. Buona come il nettare degli dei. Sono proprio persone in gamba e molto molto seri.Di: Piero Diletti 21/02/23 15:10
- Ordinata una cassata dalla Germania ed e arrivata un giorno dopo essere spedita. Un gusto incredibile ed imbattibile, quasi troppo bella da tagliare. Siamo rimasti contentissimi e lo rifaremo.Di: Filippo Clemenza 28/12/22 17:14
- 5 stelle ampiamente meritate, cortesia del venditore e gustoDi: Giovanni 20/11/22 13:55
- Desidero segnalare la velocità del servizio e l'eccellenza della cassataDi: Alessandro 12/11/22 18:12
- Cassata strepitosa, la freschezza degli ingredienti super, imballaggio più che perfetto.Di: Loreta 15/05/22 09:12
- La cassata è stato un successo, sottolineo la differenza evidente con prodotti simili acquistati in precedenza, la ricotta è di un altro livello così l'equilibrio del dolce. Alta pasticceriaDi: Armando 28/12/21 16:30
- Cassata strepitosa pervenuta con la freschezza degli ingredienti come appena uscita dalla pasticceria, imballaggio magnificoDi: Santi 22/12/21 13:38
- Cassata di autentica pasticceria Palermitana Ottima e Buona . Farò altri acquisti di altre specialità . GrazieDi: Gabriele 17/11/21 10:11
- Il dolce più buono della mia vitaDi: Agata D. 27/05/21 17:21
- Scimone è il TOPDi: Laura 23/03/21 10:21
Cassata siciliana al pistacchio 1,5 kg
Cassata siciliana 1,5 kg con pura ricotta di pecora al pistacchio - Spedizione 24h - Antica Pasticceria Scimone
La Cassata Siciliana, antichissimo dolce risalente ai tempi della dominazione araba in Sicilia, è semplicemente l'apoteosi della dolcezza!
L'interno è ripieno di crema di ricotta di pecora, cioccolato fondente e goccine di cioccolato.
Il bordo è formato da rettangoli di pasta reale e pan di spagna. E' ricoperta esternamente da zucchero fondente ed è decorata con frutta candita.
La nostra cassata è fatta con pura ricotta di pecora al pistacchio proveniente dagli allevamenti di Santo Stefano Quisquina, zuccherata e setacciata dai nostri maestri pasticceri al momento della preparazione del dolce.
La pasta reale o marzapane, è costituita da pasta di mandorle di Sicilia finemente amalgamata con zucchero, secondo l'antica e tradizionale lavorazione a caldo.
Ingredienti -> ricotta di pecora, zucchero, farina 00, uova, farina di mandorle, pasta pistacchio, frutta candita, gocce di cioccolato, cubetti di zucca. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.
Tabella valori nutrizionali riferita a 100 g di prodotto finito
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Kcal |
Proteine (g) |
Carboidrati (g) |
Grassi (g) |
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279 |
9,2 |
35,9 |
11,5 |
GUARDA LA VIDEO RICETTA - Come nasce la nostra cassata
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dell'Antica Pasticceria Scimone a Palermo
Sarà a casa tua dalla Sicilia in apposita confezione per il trasporto aereo.
Spedizione 24h
Prodotto e confezionato da La pasticceria dal 1950 srl (Pasticceria Scimone)
Via Imera 8 - 90138 Palermo - Italia
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