Cassata, postre típico siciliano
Cassata siciliana 1,0 kg con ricotta de oveja - Envío 48h - Pastelería Scimone - Dulce típico de Sicilia
La Cassata siciliana, un postre antiguo que se remonta a la época de la dominación árabe en Sicilia, ¡es simplemente la apoteosis de la dulzura!
El interior está relleno de crema de ricotta de oveja, chocolate amargo y gotas de chocolate.
El borde está formado por rectángulos de auténtica pasta y bizcocho. Se cubre externamente con azúcar moreno y se decora con frutas confitadas.
Nuestra cassata está elaborada con ricotta de oveja de las fincas Santo Stefano Quisquina, endulzada y tamizada por nuestros pasteleros al momento de preparar el postre.
La pasta real o mazapán, se compone de pasta de almendra siciliana finamente mezclada con azúcar, según el antiguo y tradicional procesamiento en caliente.
Martesidaje de vinos: la cassata combina a la perfección Zibibbo, Martessala dulce o semiseco
Ingredientes -> ricotta de leche de oveja, azúcar, harina 00, huevos, harina de almendras, fruta confitada, chips de chocolate, cubos de calabaza, miel, aromas naturales.
Tabla de valores nutricionales referidos a 100 g de producto terminado
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Kcal |
Proteinas (g) |
Carbohidratos (g) |
Grasas (g) |
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268 |
9 |
34,9 |
10,8 |
MIRA EL VIDEO RECETA - Cómo nace nuestra cassata
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Vidéo unboxing: la cassata siciliana entregada a casa
del Arco. Isabelle de Vuyst-Suma, en el corazón de Bruselas
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Envío 48h
Producido y envasado por La pasticceria dal 1950 srl (Pasticceria Scimone)
Via Imera 8 - 90138 Palermo - Italia
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