Cassata Siciliana 2,0 kg

Cassata Siciliana 2,0 kg

Cassata siciliana 2,0 kg con ricotta de oveja - Envío 48h – Pastelería Scimone

La Cassata siciliana, un postre antiguo que se remonta a la época de la dominación árabe en Sicilia, ¡es simplemente la apoteosis de la dulzura!

El interior está relleno de crema de ricotta de oveja, chocolate amargo y gotas de chocolate.

El borde está formado por rectángulos de auténtica pasta y bizcocho. Se cubre externamente con azúcar moreno y se decora con frutas confitadas.

Nuestra cassata está elaborada con ricotta de oveja de las fincas Santo Stefano Quisquina, endulzada y tamizada por nuestros pasteleros al momento de preparar el postre.

La pasta real o mazapán, se compone de pasta de almendra siciliana finamente mezclada con azúcar, según el antiguo y tradicional procesamiento en caliente.


Martesidaje de vinos: la cassata combina a la perfección Zibibbo, Martessala dulce o semiseco

 

Ingredientes -> ricotta de leche de oveja, azúcar, harina 00, huevos, harina de almendras, fruta confitada, chips de chocolate, cubos de calabaza, miel, aromas naturales.

 

Tabla de valores nutricionales referidos a 100 g de producto terminado

Kcal

Proteinas (g)

Carbohidratos (g)

Grasas (g)

268

9

34,9

10,8

 

 

MIRA EL VIDEO RECETA - Cómo nace nuestra cassata

 

 

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Paquete isotérmico Cassata

 

 

 Vidéo unboxing: la cassata siciliana entregada a casa
del Arco. Isabelle de Vuyst-Suma, en el corazón de Bruselas

 

 

Cassata Pasticceria Scimone

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