Don Tomasi Grillo-Chardonnay Vino Fermo

Don Tomasi Grillo-Chardonnay Vino Fermo

Don Tomasi Grillo-Chardonnay - Vino bianco fermo DOC Sicilia Grado 12.5% Vol - SPEDIZIONE 48h - Annata 2017

Classificazione
DOC Sicilia
Varietà
Grillo 50% - Chardonnay 50%
Altimetria - luogo di produzione
400mt sopra il livello del mare
contrada Pietralunga - Monreale (Palermo)
Resa per ettaro
70ql./ha., 1,6kg per pianta
Sistema di allevamento
Guyot
Densità di impianto
4.400 piante per ettaro
Epoca della vendemmia
Chardonnay seconda decade di Agosto
Grillo prima decade di Settembre
Vinificatzione
Criomacerazione a freddo
Vasche di fermentazione
Acciaio inox
Temperatura di fermentazione
18°C
Fermentazione malolattica
Svolta
Gradazione alcolica
12,5% vol

 

€14,16/bottiglia*

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