Cassata siciliana con sabor a pistacho 2,0 kg
Cassata siciliana 2,0 kg con ricotta de oveja con sabor a pistacho - Envío 24h - Pastelería Scimone
La Cassata siciliana, un postre antiguo que se remonta a la época de la dominación árabe en Sicilia, ¡es simplemente la apoteosis de la dulzura!
El interior está relleno de crema de ricotta de oveja, chocolate amargo y gotas de chocolate.
El borde está formado por rectángulos de auténtica pasta y bizcocho. Se cubre externamente con azúcar moreno y se decora con frutas confitadas.
Nuestra cassata está elaborada con ricotta de oveja con pistacho de las fincas Santo Stefano Quisquina, endulzada y tamizada por nuestros pasteleros al momento de preparar el postre.
La pasta real o mazapán, se compone de pasta de almendra siciliana finamente mezclada con azúcar, según el antiguo y tradicional procesamiento en caliente.
Martesidaje de vinos: la cassata de pistacho combina a la perfección Zibibbo, Martessala dulce o semiseco
Ingredientes -> ricotta de leche de oveja, azúcar, harina 00, huevos, harina de almendras, pasta de pistacho, fruta confitada, chispas de chocolate, dados de calabaza. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Tabla de valores nutricionales referidos a 100 g de producto terminado
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Kcal |
Proteinas (g) |
Carbohidratos (g) |
Grasas (g) |
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279 |
9,2 |
35,9 |
11,5 |
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Via Imera 8 - 90138 Palermo - Italia
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